یک وزن ایدهآل وجود ندارد که برای همه افراد مناسب باشد. ولی، شاخص توده بدنی (BMI) به عنوان یک شاخص بین المللی برای تعریف وزن متناسب با قد و نیز چاقی و افزایش وزن به کارمیرود. باید بدانید که BMI، تنها یک شاخص است که به شما نشان میدهد که وزن سلامت شما بر اساس قدتان چه میزان است. اما این شاخص نشان دهنده میزان بافت چربی بدن شما نیست. BMI تنها سرنخی است که میزان خطر ابتلای شما به عوارض ناشی از چاقی را نشان میدهد ولی مانند هر شاخص دیگر دارای نقاط ضعف نیز میباشد.
#دکتر_بابک_مرادی #بابک_مرادی_دکتر_تغذیه #چاقی #لاغری #کاهش_وزن #افزایش_وزن #رژیم_دیابتی #رژیم_بارداری #رژیم_شیردهی #رژیم_افزایش_قد #رژیم_تعیین_جنسیت_نوزاد #تغذیه #دکترتغذیه #دکتر_تغذیه
#دکتر بابک مرادی #بابک مرادی دکتر تغذیه #چاقی #لاغری #کاهش وزن #افزایش وزن #رژیم دیابتی #رژیم بارداری #رژیم شیردهی #رژیم افزایش قد #رژیم_تعیین جنسیت نوزاد #تغذیه #دکتر تغذیه
به منظور درمان چاقی در دوران شیردهی فقط نباید به کالری مواد غذایی توجه کرد. زیرا دریافت کافی مواد مغذی در این دوران نقش مهمی در حفظ سلامت مادر و کودک و همچنین تداوم شیردهی دارد. بنابراین، در این دوران دریافت یک برنامه غذایی اصولی زیر نظر متخصص تغذیه توصیه میشود.
اگر از خانمها در مورد زمان شروع افزایش وزنشان سوال کنید بسیاری از آنها افزایش وزن دوران بارداری و ناتوانی در درمان چاقی بعد از زایمان را در شروع این مشکل موثر میدانند.
بارها پیش آمده خانمی با وزن مناسب باردار شده اما به علت باورهای نادرستی که در مورد نیازهای تغذیهای ن باردار و شیرده وجود دارد در دوران بارداری چاق شده و بعد از زایمان نیز نه تنها موفق به کاهش وزن نشده بلکه روند افزایش وزناش ادامه پیدا کرده است. تصور نادرست در مورد نیاز بدن مادر به انرژی بسیار زیاد برای تولید شیر و از سوی دیگر بیتحرکی از علل مهم چاقی در این دوران به شمار میروند. به همین دلیل تغذیه سالم برای مادران شیرده از اهمیت بالایی برخورداراست.
برخی از خانمها فکر میکنند اضافه وزنی که در دوران بارداری رخ داده غیرقابل درمان است. اما شواهد علمی این باور غلط را تائید نکرده و نشان دادهاند که با کمی صبر و اراده و اصلاح رژیم غذایی میتوان پس از زایمان نیز به وزن مناسب رسید. در این راستا، در تحقیقی که در سوئد 10 تا 14 هفته بعد از زایمان بر روی مادران شیرده انجام شد مشاهده گردید اگر رژیم غذایی این افراد اصلاح شود و اصول تغذیه سالم برای مادران شیرده در آن لحاظ گردد وزن آنها کاهش پیدا میکند.
کاهش وزن یکی از دغدغههای مهم و رایج بسیاری از خانمها پس از زایمان است. اما وقتی صحبت از رژیم گرفتن در دوران شیردهی میشود بسیاری از مادران از کاهش حجم شیر و تغذیه ناکافی فرزند خود ابراز نگرانی میکنند. این در حالی است که اگر در این دوران رژیم غذایی مناسب، با توجه به نیازهای خاص این دوران، برای مادر تنظیم شود و از رژیمهای سخت و کاهش وزنهای سریع پیشگیری شود، خللی در شیردهی اتفاق نخواهد افتاد.
در دوران شیردهی توجه به یک رژیم غذایی سالم و مغذی بسیار مهم است. در مادرانی که کودک را با شیر خود تغذیه میکنند نیاز به دریافت انرژی در سال اول شیردهی حدود 400 تا 500 کیلوکالری افزایش پیدا میکند. بدین ترتیب اغلب مادران در این دوران به حدود 00 تا 2200 کیلوکالری انرژی نیاز دارند. البته میزان انرژی مورد نیاز به وزن مادر و مقدار فعالیت بدنی وی بستگی دارد.
به طور کلی، تقریباً یک سوم این انرژی اضافی مورد نیاز از ذخایر چربی که در دوران بارداری در بدن مادر ذخیره شده و مابقی از طریق یک رژیم غذایی متعادل تامین میگردد. ذخایر چربی بدن مادر فقط حدود 100 تا 150 کیلوکالری از افزایش نیاز مادر به انرژی را تامین میکند. به همین علت اگر رژیم غذایی فاقد انرژی کافی باشد تولید شیر کاهش و رشد شیرخوار مختل میشود.
با توجه به آنچه که گفته شد با تغذیه سالم برای مادران شیرده میتوان از یک رژیم غذایی سالم با میزان کالریبهرهمند شد، به صورتیکه نه تنها تمام نیازهای بدن وی به مواد مغذی تامین میشود، بلکه به تدریج میتواند اضافه وزن دوران بارداری را برطرف کرده و به طور متوسط هر هفته حدود نیم تا یک کیلوگرم کاهش وزن را تجربه کند
در رژیم برای شیردهی با توجه به برنامه غذایی افراد سعی میشود تا با رعایت نکات مهم و تغذیه ای به کاهش وزن و تغذیه سالم برای مادران شیرده کمک کرده و نیز مادران خود میتوانند با رعایت نکان زیر به روند صحیح کاهش وزن خودد کمک کنند.
• مادران شیرده میتوانند به جای لبنیات پرچرب از انواع کم چرب آن استفاده کنید. لبنیات پرچرب وزن را افزایش داده و چربی اشباع موجود در آنها احتمال ابتلا به بیماری قلبی – عروقی (CVD) را بالا میبرد.
• به جای نوشیدنیهای شیرین یا انرژیزا از آب استفاده کنید. زیرا این نوشیدنیها سبب افزایش وزن شما شده و در نتیجه احتمال ابتلا به دیابت، بیماری قلبی – عروقی و کبد چرب را افزایش میدهند.
• در وعده صبحانه از غذاهای حاوی پروتئین مانند تخممرغ، پنیر و شیر کم چرب استفاده کنید. مصرف پروتئین در این وعده غذایی بخش مهمی از نیاز مادر به این درشت مغذی را در دوران شیردهی تامین میکند.
از سوی دیگر، پروتئین از طریق تنظیم هورمونهای اشتها (کاهش هورمون گرسنگی گرلین و افزایش هورمونهای سیری به نامهای پپتیدYY ، GLP-1 و کولهسیستوکینین) به ایجاد حس سیری کمک میکند.
• حتماً از نان و غلات سبوسدار استفاده کنید. این نوع مواد غذایی به علت داشتن فیبر به کاهش اشتها و کاهش وزن کمک میکنند.
مصرف کربوهیدراتهای ساده مانند نان و ماکارونی که با آرد سفید و تصفیه شده تهیه شدهاند منجر به افزایش سریع قند خون، افزایش ترشح هورمون انسولین از پانکراس (لوزالمعده) و در نتیجه تجمع چربی در بدن میشود.
• برای آن که فیبر دریافتیتان را افزایش دهید به جای استفاده از آبمیوه از میوههای تازه مانند سیب، مرکبات یا موز استفاده کنید. نتایج تحقیق منتشر شده در مجله ACSMʼs Health & Fitness Journal نشان میدهد که مصرف غذاهای حاوی فیبر به کاهش چربیهای شکم کمک میکند.
• در هنگام غذا خوردن عجله نکرده و غذا را به آهستگی بجوید. زیرا حدود 20 دقیقه طول میکشد که پیام سیر شدن به مغز برسد.
• برای غذا خوردن حتماً پشت میز یا کنار سفره بنشینید. غذا خوردن در حین راه رفتن، کار با کامپیوتر یا تماشای تلویزیون سبب پرت شدن حواس شما شده و ممکن است بیش از حد معمول غذا بخورید.
• از آنجاکه گاهی اوقات حس تشنگی با گرسنگی اشتباه گرفته میشود حتماً در طی روز چندین مرتبه آب بنوشید.
• از حذف وعدههای غذایی خود خودداری کنید. حذف وعدهها و میان وعدهها هم تاثیر منفی بر روند شیردهی شما دارد و هم سبب کاهش متابولیسم و افزایش حس گرسنگی میشود.
• از خرید و نگهداری تنقلات و غذاهای پرکالری در منزل اجتناب کنید. از این مواد غذایی میتوان به پیتزای نیمه آمده، نوشابهها، آبمیوههای صنعتی، کره، خامه، کیک، بیسکوئیت، شکلات و … اشاره کرد.
• به میان وعدهای که در آخر شب استفاده میکنید دقت کنید. مصرف یک میان وعده پرکالری بعد از شام میتواند نقش مهمی در افزایش وزن شما داشته باشد. شما میتوانید از یک میان وعده سالم، به عنوان مثال میوه، سبزی یا شیر کم چرب، در این ساعات استفاده کنید.
• علاوه بر رژیم غذایی عاملی مهم دیگری که میتواند به کاهش وزن کمک کند انجام منظم فعالیت بدنی است. از آنجاکه برخی از ن پس از زایمان احساس خستگی و استرس میکنند میتوانند فعالیت بدنی خود را به تدریج و حتی با راه رفتن در منزل آغاز نمایند. سپس میزان پیادهروی و فعالیت خود را افزایش دهند.
• 2 عاملی که میتوانند بر وزن بدن اثر داشته باشند و اغلب اوقات به آنها توجه نمیشود یکی برخورداری از خواب کافی و دیگری کنترل استرس است.
داشتن خواب کافی به کاهش وزن کمک میکند. کمبود خواب متابولیسم را کاهش داده و هورمون افزایش دهنده اشتها (گرلین) و هورمون کاهش دهنده اشتها (لپتین) را تحت تاثیر قرار میدهد. میزان خواب توصیه شده برای بزرگسالان تا 64 ساله 7 تا 9 ساعت در شب و برای افرادی که حداقل 65 سال سن دارند 7 تا 8 ساعت در شب است.
استرس هم تاثیر منفی بر تولید شیر مادر دارد و هم میتواند به افزایش وزن منجر شود. تحقیقات مختلف نشان دادهاند که استرس تمایل فرد را به مصرف غذاهای پرچرب و شیرین بالا میبرد.
همچنین استرس خواب را مختل میکند و از طریق ترشح هورمونی به نام کورتیزول سبب تجمع چربی در ناحیه شکم میشود. یوگا، مدیتیشن و در موارد شدید مراجعه به روانشناس میتواند به کنترل این مشکل کمک کند
سازمان جهانی بهداشت (WHO) توصیه میکند که شیرخواران در 6 ماه اول زندگی منحصراً با شیر مادر خود تغذیه شوند. دلیل این توصیه فواید بیشماری است که شیردهی برای مادر و کودک دارد.
ترکیبات خاصی که در شیر مادر وجود دارد سیستم ایمنی بدن شیرخوار را تقویت کرده و احتمال ابتلا به مشکلاتی مانند بیماریهای تنفسی، عفونت گوش، اسهال، سرطانهای دوران کودکی و اضافه وزن دوران کودکی را کاهش میدهد.
در مورد مادر نیز شیردهی احتمال ابتلا به سرطان تخمدان و سرطان سینه را کاهش داده و سبب ایجاد حس آرامش در وی میشود.
با توجه به به فواید فوق و تاکیدی که بر تغذیه شیرخوار با شیر مادر وجود دارد باید به مادران شیرده کمک شود که این دوران را به خوبی پشت سر بگذارند. یکی از عوامل مهم که میتواند به این امر کمک کند پیروی از رژیم غذایی سالم (که در اینجا به خصوصیات آن میپردازیم) و تامین نیازهای بدن مادر به مواد مغذی مختلف است:
• در دوران شیردهی باید رژیم غذایی از تنوع و تعادل کافی برخوردار باشد. بدین منظور لازم است از انواع نان و غلات، میوهها، سبزیجات، گوشت، حبوبات و لبنیات به میزان کافی مصرف شده و مصرف روغنها (به خصوص روغن جامد)، غذاهای پرچرب، غذاهای سرخ شده، شیرینیجات و نوشیدنیهای شیرین محدود گردد.
• یکی از مهمترین مواد مغذی مورد نیاز برای مادران شیردهی که به کنترل اشتها نیز کمک میکند پروتئین است. گوشت لخم، مرغ، ماهی، حبوبات، تخممرغ و لبنیات کم چرب از بهترین منابع غذایی حاوی این درشت مغذی به شمار میروند.
انواع گوشتها علاوه بر پروتئین منبع خوب آهن و ویتامین B12 بوده و مصرف آنها احتمال ابتلا به کم خونی را کاهش میدهد. آهن به ساخت سلولهای خونی کمک میکند. بنابراین، دریافت کافی این ماده معدنی، به خصوص برای مادرانی که در زمان زایمان خون زیادی از دست دادهاند، بسیار مهم است.
مادران شیردهی که گیاهخوار هستند میتوانند به منظور تامین آهن مورد نیاز بدن از انواع حبوبات مانند عدس و لوبیا استفاده کنند. همچنین به اغلب افراد توصیه میشود طی 4-3 ماه اول بعد از زایمان مکمل آهن دریافت کنند.
• منشاء چربی موجود در شیر مادر چربیهای موجود در رژیم غذایی او است. تحقیقات نشان داده اسیدهای چرب امگا 3 موجود در ماهی به رشد سیستم عصبی شیرخوار کمک میکند. امگا 3 برای مادر نیز سودمند بوده و سبب بهبود خلق و خوی وی و پیشگیری از ابتلا به افسردگی پس از زایمان میشود.
نتایج تحقیقی که در مجله European Journal of Clinical Nutrition به چاپ رسیده نشان میدهد دریافت روزانه بیش از 4/5 گرم چربی ترانس توسط مادر به افزایش چربی بدن کودک منجر میشود. روغن جامد، فست فودها و … حاوی چربی ترانس هستند.
• میوهها و سبزیجات حاوی فیبر، انواع ویتامین، مواد معدنی و آنتی اکسیدان هستند. مصرف این دسته از مواد غذایی به کنترل اشتها، کاهش وزن، کاهش احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 در مادرانی که سابقه ابتلا به دیابت بارداری را داشتهاند و رفع مشکل یبوست کمک میکند.
در دوران شیردهی میزان نیاز به ویتامین C افزایش پیدا میکند. مصرف انواع میوهها و سبزیجات مانند مرکبات و فلفل دلمهای در تامین نیاز مادر به این ویتامین نقش اساسی بازی میکند.
• مصرف انواع لبنیات شامل شیر، ماست و پنیر به علت داشتن پروتئین، کلسیم و ویتامینهای گروه B در دوران شیردهی ضروری است. لبنیات به حفظ سلامت استخوانها کمک کرده و کلسیم موجود در آن در کاهش وزن موثر است.
• میزان ید موجود در شیر مادر به تغذیه مادر بستگی دارد. به همین علت توصیه میشود در این دوران از نمک یددار استفاده شود. نمک یددار باید در ظروف در بسته و دور از نور نگهداری شود. همچنین برای آن که ید درون نمک از بین نرود بهتر است در مرحله آخر پخت به غذا اضافه شود.
• تامین آب مورد نیاز بدن در دوران شیردهی از دیگری نکاتی است که باید مادران شیرده به آن توجه داشته باشند. مایعات مورد نیاز مادر میتواند با مصرف آب، شیر کم چرب و انواع غذاهای مایع مانند سوپ و آش تامین شود.
در این میان نباید در مصرف نوشیدنیهای حاوی کافئین (مانند قهوه و چای) زیادهروی کرد. زیرا کافئین با ورود به شیر مادر سبب بیقراری و بیخوابی شیرخوار میشود. علاوه بر این نوشیدنیها شکلات و نوشابه نیز حاوی کافئین است. مصرف نوشیدنیهای حاوی کافئین باید به حدود 2 لیوان در روز محدود شود.
#دکتر_بابک_مرادی #بابک_مرادی_دکتر_تغذیه #چاقی #لاغری #کاهش_وزن #افزایش_وزن #رژیم_دیابتی #رژیم_بارداری #رژیم_شیردهی #رژیم_افزایش_قد #رژیم_تعیین_جنسیت_نوزاد #تغذیه #دکترتغذیه #دکتر_تغذیه
#دکتر بابک مرادی #بابک مرادی دکتر تغذیه #چاقی #لاغری #کاهش وزن #افزایش وزن #رژیم دیابتی #رژیم بارداری #رژیم شیردهی #رژیم افزایش قد #رژیم_تعیین جنسیت نوزاد #تغذیه #دکتر تغذیه
اگر در بیماران مبتلا به دیابت قند خون کنترل نشود با گذشت زمان عوارضی مانند بیماری قلبی – عروقی (CVD)، نارسایی کلیوی، مشکلات بینایی و قطع عضو اتفاق میافتد.
اگرچه بسیاری از مبتلایان به این بیماری برای کنترل قند خون نیاز به تزریق انسولین یا مصرف دارو دارند، اما بدون پیروی از رژیم غذایی مناسب کنترل بیماری به راحتی میسر نخواهد شد. تحقیقات مختلف نشان دهنده ارتباط قابل توجه کنترل قند خون و تغذیه سالم بودهاند. تغذیه سالم نقش مهمی در کاهش روند پیشرفت بیماری و پیشگیری از بروز عوارض ناشی از آن دارد.
بیماران مبتلا به دیابت باید از تمامی گروههای غذایی شامل نان و غلات، میوهها، سبزیجات، گوشت و حبوبات و لبنیات به میزان کافی مصرف کنند تا هم انرژی مورد نیاز بدن و هم مواد مغذی مورد نیاز تامین شود.
رژیم غذایی این بیماران باید حاوی 3 وعده غذای اصلی و 2 تا 3 میان وعده باشد. صرف وعدههای غذایی در ساعات مشخص و منظم به کنترل اشتها و کنترل قند خون کمک میکند. حذف وعدههای غذایی میتواند سبب گرسنگی، افت قند خون به ویژه در بیمارانی که انسولین تزریق میکنند و تغییر خلق و خو شود.
یکی از مشکلات مبتلایان به دیابت گاستروپارزی یا فلج معده است. آسیب عصب واگ به علت افزایش قند خون میتواند سبب افزایش زمان تخلیه معده و بروز علائمی مانند سوزش سر دل، تهوع و احساس پری معده شود. افزایش تعداد وعدهها به 6 وعده کوچک در طی روز و اجتناب از خوابیدن بعد از صرف غذا در رفع این اختلال موثر است.
شیوه پخت مواد غذایی نیز برای این بیماران بسیار مهم است. بهتر است مصرف غذاهای سرخ کرده کاهش یافته و غذاها به روش بخارپز، آبپز، گریل و کبابی و به کمک مقدار کمی روغن گیاهی مایع تهیه شوند. همچنین به جای نمک از انواع سبزیجات معطر و ادویهها برای طعمدار کردن آنها استفاده شود.
صبحانه یکی از مهمترین وعدههای غذایی است. مصرف صبحانه حس سیری را تحریک و از ریزهخواری در طی روز و در نتیجه افزایش وزن و به دنبال آن بالا رفتن قند خون پیشگیری میکند. همچنین مانع افت قند خون در ابتدای روز میشود.
توصیه کلی آن است که در وعده صبحانه از مواد غذایی حاوی فیبر مانند نان سبوسدار، جو دوسر و سبزیجات و غذاهای حاوی پروتئین مانند حبوبات، تخممرغ و انواع پنیر و شیر کم چرب استفاده شود. به منظور کنترل بهتر قند خون شیرین کردن چای یا قهوه با شکر و همچنین مصرف آبمیوه توصیه نمیشود.
علاوه بر نوع غذای مصرفی، زمان صرف صبحانه نیز مهم است. تحقیقی که در سال 20 در مجله Diabetic Medicine منتشر شد نشان داد که صرف صبحانه قبل از ساعت 8:30 صبح احتمال چاقی را در مبتلایان به دیابت نوع 2 کاهش میدهد.
یکی از مشکلات شایع در میان مبتلایان به دیابت نوع 2 ابتلا به اضافه وزن و چاقی است. کم کردن وزن به افزایش حساسیت به انسولین، کاهش چربی تجمع یافته در کبد و کاهش تریگلیسرید خون کمک میکند.
با توجه به نتایج مطالعه منتشر شده در مجله Cell Metabolism بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 که همزمان به چاقی نیز مبتلا هستند اگر در برنامههای کاهش وزن شرکت کنند قادر خواهند بود که قند خون خود را بهتر کنترل نمایند.
نتایج تحقیق دیگری که در سال 2016 بر روی بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 انجام شد نشان داد که تغذیه سالم میتواند به درمان چاقی و کاهش HbA1c (میانگین قند خون طی 2 تا 3 ماه گذشته) کمک کند.
1- مادهای که همواره به وجود آن در رژیم غذایی دیابتیها توصیه میشود فیبر است. بعد از مصرف غذاهای حاوی فیبر در مقایسه با غذاهای فاقد آن قند خون با سرعت کمتر و به میزان کمتری بالا میرود. فیبر به کاهش اشتها، کاهش کلسترول خون و رفع مشکل یبوست نیز کمک میکند.
از منابع غذایی حاوی فیبر میتوان به انواع حبوبات، میوهها، سبزیجات و غلات کامل اشاره کرد. به عنوان مثال، هر لیوان عدس پخته 15 گرم، هر لیوان لوبیاقرمز پخته 13 گرم، هر لیوان بروکلی خام و خرد شده 2/4 گرم و یک عدد گلابی بزرگ 7 گرم فیبر دارد.
2- آمارها نشان میدهد در بیماران مبتلا به دیابت احتمال بروز بیماری قلبی 2 تا 4 برابر بیشتر از سایرین است. چربیهای غیراشباع از طریق کاهش کلسترول به پیشگیری از بروز بیماری قلبی کمک میکنند.
یکی از منابع خوب این چربیهای سالم انواع مغزهای خوراکی است. که علیرغم مفید بودن به علت داشتن کالری بالا باید در حد تعادل از آنها (به صورت خام و بدون نمک) استفاده کرد.
در مطالعات متعددی که طی سالیان طولانی در مورد کنترل قند خون و تغذیه سالم انجام شده مشخص شده که مصرف گردو، بادام، بادامزمینی و پسته در حد تعادل هم در کاهش خطر ابتلا به دیابت و هم در کنترل قند خون نقش موثری دارد.
3- نیمی از غلات مصرفی این بیماران باید از نوع غلات کامل و سبوسدار باشد. مصرف جو دوسر، نان سبوسدار و … به کنترل اشتها، کنترل وزن، کاهش چربیهای خون و کاهش قند خون کمک میکند.
1- غذاها و نوشیدنیهای شیرین: مصرف نوشابهها، آبمیوههای صنعتی، شیرینیجات، کیک، بیسکوئیت و انواع دسر هم وزن و هم قند خون را سریعاً افزایش میدهد.
2- نان تهیه شده از آرد سفید: نان سفید به علت نداشتن فیبر سبب افزایش سریع قند خون میشود. از سوی دیگر، مصرف زیاد این نوع نان احتمال اضافه وزن را افزایش میدهد.
3- لبنیات پرچرب: چربی موجود در این دسته از مواد غذایی از نوع چربی اشباع است. چربی اشباع مقاومت به انسولین را در مبتلایان به دیابت نوع 2 تشدید میکند. همچنین با افزایش کلسترول بد (LDL) احتمال ابتلای این بیماران به مشکلات قلبی را افزایش میدهد.
4- انواع گوشتهای پرچرب: چربی اشباع موجود در این گوشتها سبب تشدید مقاومت به انسولین و افزایش خطر ابتلا به بیماری قلبی – عروقی میشود.
5- غذاهای سرخ شده: غذاهایی که سرخ میشوند حاوی چربی و کالری زیادی هستند. افزایش وزنی که به دنبال مصرف این دسته از مواد غذایی رخ میدهد کنترل قند خون را در این بیماران با مشکل جدی روبرو میسازد.
تخمین زده میشود که تعداد افراد مبتلا به دیابت طی چند دهه آینده به میزان قابل توجهی بیشتر شود. با توجه به نقشی که این بیماری در افزایش خطر ابتلا به مشکلات قلبی – عروقی، مشکلات چشمی و قطع عضو دارد و همچنین هزینههای مورد نیاز برای درمان این بیماری پیشگیری از ابتلا به آن بسیار مهم است.
حدود 85 درصد مبتلایان به دیابت نوع 2 در زمان تشخیص بیماری به اضافه وزن یا چاقی مبتلا هستند. چاقی، به خصوص تجمع چربی در ناحیه شکم، خطر ابتلا به این بیماری را افزایش داده و کنترل قند خون را با مشکل روبرو میکند.
به طور کلی، اجتناب از پرخوری، کاهش مصرف غذاهای پرچرب، سرخ شده و فست فودها، مصرف غذاهای حاوی فیبر، مصرف متعادل چربیهای سالم، کنترل وزن و داشتن فعالیت بدنی منظم میتواند احتمال ابتلا به این بیماری را کاهش دهد.
#دکتر_بابک_مرادی #بابک_مرادی_دکتر_تغذیه #چاقی #لاغری #کاهش_وزن #افزایش_وزن #رژیم_دیابتی #رژیم_بارداری #رژیم_شیردهی #رژیم_افزایش_قد #رژیم_تعیین_جنسیت_نوزاد #تغذیه #دکترتغذیه #دکتر_تغذیه
#دکتر بابک مرادی #بابک مرادی دکتر تغذیه #چاقی #لاغری #کاهش وزن #افزایش وزن #رژیم دیابتی #رژیم بارداری #رژیم شیردهی #رژیم افزایش قد #رژیم_تعیین جنسیت نوزاد #تغذیه #دکتر تغذیه
یک بیمار مبتلا به دیابت علاوه بر مصرف دارو یا تزریق انسولین باید از یک رژیم غذایی سالم پیروی کند تا موفق به کنترل قند خون خود شود. رژیم دکتر فرشچی برای دیابتیها تمام ویژگیهای لازم برای این بیماران را در برمیگیرد. در این مقاله به مهمترین نکات در مورد کنترل قند خون و تغذیه سالم میپردازیم.
ممکن است این پرسش ایجاد شود که دیابت دقیقاً چیست و رژیم غذایی این بیماران باید چگونه باشد؟
گلوکز (قند) منبع اصلی انرژی برای سلولهای بدن محسوب میشود. گلوکز مورد نیاز بدن از دو منبع شامل غذاهایی که مصرف میکنیم و کبد تامین میشود.
بعد از صرف غذا قند موجود در خوراکیها در روده جذب شده و وارد جریان خون میشود. مقداری از این قند به کمک هورمون انسولین که از پانکراس (لوزالمعده) ترشح میشود وارد سلولهای بدن میشود تا انرژی مورد نیاز آنها را تامین کند.
قند اضافی موجود در خون به کبد رفته و به شکل گلیکوژن ذخیره میشود. زمانی که فرد به غذا دسترسی ندارد گلیکوژنی که در کبد ذخیره شده آزاد میشود تا قند خون در محدوده طبیعی باقی مانده و افت قند خون رخ ندهد.
اگر پانکراس قادر به تولید هورمون انسولین نباشد یا بدن نتواند از این هورمون به صورت بهینه استفاده کند، فرد به دیابت مبتلا میشود. در این بیماران قند خون به بالاتر از حد طبیعی میرسد.
در کشوری مانند ایالات متحده حدود 7 تا 8 درصد افراد به بیماری دیابت مبتلا هستند. آمارها در مورد ایران نشان میدهد که در 14 تا 23 درصد افراد بالای 30 سال دیابت یا اختلال تحمل گلوکز (IGT) مشاهده میشود. در شهر تهران حدود 5 تا 6 درصد افراد 3 تا 69 ساله به این بیماری مبتلا هستند.
بیماری دیابت به انواع مختلفی تقسیم میشود. در مبتلایان به دیابت نوع 1 بدن نمیتواند انسولین تولید کند. این نوع دیابت معمولاً یک بیماری خودایمنی بوده و به علت حمله سیستم ایمنی به سلولهای ترشح کننده انسولین در پانکراس رخ میدهد.
دیابت نوع 1 اغلب کودکان و جوانان را درگیر میکند، اما در بزرگسالان نیز مشاهده شده است. در این بیماران به منظور کنترل قند خون نیاز به تزریق انسولین وجود دارد. زیرا باید عدم تولید انسولین در بدن جبران شود.
برخی تحقیقات، از جمله تحقیقی که در مجله Diabetologia منتشر شده، نشان دادهاند که تغذیه شیرخوار با شیر مادر میتواند احتمال بروز دیابت نوع 1 را کاهش دهد. به گفته محققان احتمالاً برخی ترکیبات موجود در شیر مادر نقش حفاظتی در برابر اختلالات خودایمنی دارند.
در مبتلایان به دیابت نوع 2 حساسیت به انسولین کاهش پیدا میکند. در این وضعیت که به آن "مقاومت به انسلین ” گفته میشود انسولین در بدن تولید میشود، اما بدن نمیتواند از آن برای کنترل قند خون استفاده کند.
علت دقیق مقاومت به انسولین مشخص نیست، اما سبک زندگی نادرست مانند رژیم غذایی ناسالم، نداشتن فعالیت بدنی و چاقی در بروز آن نقش دارند. کلسترول بالا، فشارخون بالا، سابقه ابتلا به سندرم تخمدان پلیکیستیک (PCOS) و سابقه ابتلا به دیابت بارداری احتمال ابتلا به دیابت نوع 2 را بالا میبرد.
بیش از 90 درصد موارد ابتلا به این بیماری از نوع دیابت نوع 2 است. بیشتر مبتلایان به این بیماری بالای 40 سال هستند، اگرچه به علت تغییر سبک زندگی مواردی از ابتلای کودکان و نوجوانان نیز مشاهده شده است. این امر اهمیت کنترل قند خون و تغذیه سالم را نشان میدهد.
معمولاً بیماران مبتلا به دیابت نوع 2 در مراحل اولیه نیازی به تزریق انسولین نداشته و با مصرف دارو، کنترل وزن، فعالیت بدنی منظم و پیروی از رژیم غذایی مناسب قادر به کنترل قند خون خود خواهند بود.
اما علاوه بر این 2 نوع دیابت، نوع دیگری از این بیماری وجود دارد که در دوران بارداری رخ داده و تحت عنوان "دیابت بارداری” شناخته میشود.
در دوران بارداری به تدریج با بزرگ شدن جفت و افزایش ترشح هورمونها از آن مقاومت به انسولین رخ داده و سرانجام قند خون بالا میرود. اگر قند خون در این دوران کنترل نشود سلامت مادر و جنین در معرض خطر قرار میگیرد. از سوی دیگر، 5 تا 10 درصد افراد مبتلا به دیابت بارداری بعد از زایمان به دیابت نوع 2 مبتلا میشوند.
آمارها نشان میدهد که بیشتر افراد مبتلا به دیابت از بیماری خود مطلع نیستند. این بیماری، به خصوص نوع 1 آن، میتواند با علائمی مانند تشنگی شدید، تکرر ادرار، کاهش وزن ناخواسته و … مشخص شود. برای تائید ابتلا به دیابت از آزمایش خون استفاده میشود.
توصیه میشود تمامی افراد بالای 45 سال هر 3 سال یک بار قند خون خود را با استفاده از آزمایش خون بررسی کنند. افراد مبتلا به اضافه وزن یا چاقی، مبتلایان به PCOS و ن با سابقه ابتلا به دیابت بارداری بهتر است از سنین پایینتر اقدام به اندازهگیری قند خون خود نمایند.
در یک فرد سالم باید قند خون ناشتا (FBS) کمتر از 100 میلیگرم در دسیلیتر (mg/dL) و قند خون 2 ساعت پس از صرف غذا کمتر از mg/dL 140 باشد.
اگر قند خون ناشتا mg/dL 125 – 100 یا قند خون 2 ساعته mg/dL 199- 140 باشد فرد به پیش دیابت (پردیابت) و اگر قند خون ناشتا mg/dL 126≤ یا قند خون 2 ساعته mg/dL 200≤ باشد به دیابت مبتلا است.
مرحله پیش دیابت، مرحلهای است که قند خون بالاتر از حد طبیعی است، اما افزایش آن به قدری نیست که تشخیص دیابت برای فرد داده شود. اگر مبتلایان به پردیابت سبک زندگی خود را اصلاح نکرده و در صورت وم وزن خود را کاهش ندهند با گذشت زمان به دیابت نوع 2 مبتلا میشوند.
یکی از شکایتهای رایج مادران در این دوران احساس تهوع صبحگاهی و اسهال یا یبوست است. ممکن است بلع غذا برای فرد مشکل باشد یا اصلاً تمایلی به مصرف غذا نداشته باشد. توصیههای زیر میتواند در این زمینه کمک کننده باشد:
1- اگر صبحها حالت تهوع دارید قبل از بلند شدن از بستر کمی بیسکوئیت حاوی نمک یا چوب شور یا نان خشک بخورید. تعداد وعدههای غذایی خود را افزایش داده و در هر وعده حجم کمی از مواد غذایی را مصرف کنید. از مصرف غذاهای پرچرب و سرخ کرده بپرهیزید.
2- اگر مشکل یبوست دارید سعی کنید در رژیم غذایی خود از میوه و سبزی بیشتری استفاده کنید. میزان نوشیدن آب را نیز افزایش دهید.
لینک به مقاله بایدها و نبایدهای تغذیهای که در درمان یبوست موثر هستند”:
3- مصرف غذاهای حاوی فیبری به نام پکتین به درمان اسهال کمک میکند. پکتین در خوراکیهایی مانند سیب و پوره آن، موز، جو دوسر و … یافت میشود.
در رفع این مشکل طراحی یک رژیم غذایی مناسب برای مادران باردار میتواند موثر باشد. تعداد وعدههای غذایی را افزایش و حجم هر وعده را کاهش دهید. همچنین توصیه میشود مصرف غذاها و نوشیدنیهای حاوی کافئین شامل چای پررنگ، قهوه، نوشابهها و شکلات را محدود کنید.
#دکتر_بابک_مرادی #بابک_مرادی_دکتر_تغذیه #چاقی #لاغری #کاهش_وزن #افزایش_وزن #رژیم_دیابتی #رژیم_بارداری #رژیم_شیردهی #رژیم_افزایش_قد #رژیم_تعیین_جنسیت_نوزاد #تغذیه #دکترتغذیه #دکتر_تغذیه
#دکتر بابک مرادی #بابک مرادی دکتر تغذیه #چاقی #لاغری #کاهش وزن #افزایش وزن #رژیم دیابتی #رژیم بارداری #رژیم شیردهی #رژیم افزایش قد #رژیم_تعیین جنسیت نوزاد #تغذیه #دکتر تغذیه
آشنایی با ویژگیهای رژیم غذایی مناسب برای مادران باردار تضمین کننده سلامت مادر و کودک است. رعایت نکات زیر کمک میکند که بارداری سالمی را پشت سر بگذارید:
• برای آن که تمام مواد مغذی مورد نیاز مادر و جنین در این دوران تامین شود باید رژیم غذایی از تنوع مناسبی برخوردار باشد.
معمولاً توصیه میشود در این دوران از گروه نان و غلات 6 تا 11 واحد، میوهها 2 تا 4 واحد، سبزیجات حداقل 4 واحد، لبنیات 4 واحد و غذاهای پروتئینی (گوشت قرمز، ماکیان، ماهی، تخممرغ و حبوبات) نیز 3 واحد مصرف شود. مصرف چربیها، به خصوص چربیهای ناسالم، و شیرینیجات باید محدود شود.
• مصرف غذاهای سرشار از فیبر بخش مهمی از تغذیه سالم را تشکیل داده و احتمال ابتلا به یبوست را کاهش میدهد. فیبر را میتوان در نان و غلات کامل، میوهها، سبزیجات و حبوبات یافت.
• مصرف لبنیات نقش مهمی در تامین کلسیم مورد نیاز بدن مادر و جنین دارد. توصیه میشود در این دوران با توجه به سن مادر 1000 تا 1300 میلیگرم کلسیم دریافت شود.
• میزان نیاز بدن به آهن در دوران بارداری افزایش پیدا میکند. بنابراین، باید روزانه حداقل 3 واحد از غذاهای غنی از آهن (انواع گوشت و حبوبات) مصرف شود.
• مادران باردار باید روزانه حداقل از یکی از منابع غذایی حاوی ویتامین C مانند انواع مرکبات و سبزیجاتی مانند بروکلی و فلفل دلمهای استفاده کنید. نیاز به این ویتامین در دوران بارداری 85 میلیگرم در روز است.
• هر روز باید حداقل یکی از منابع غذایی حاوی اسید فولیک مانند سبزیجات برگ سبز تیره، حبوبات و گوشت گوساله مصرف شود تا از بروز نقص لوله عصبی در جنین (اسپینا بیفیدا) جلوگیری شود. در این دوران باید روزانه 600 میلیگرم اسید فولیک دریافت شود.
• توصیه میشود از مصرف انواع پنیرهای غیرپاستوریزه اجتناب شود. زیرا این پنیرها ممکن است سبب بروز عفونت باکتریایی شوند.
• در دوران بارداری از مصرف الکل جداً اجتناب گردد. تحقیقات نشان داده که الکل احتمال زایمان زودرس، عقب ماندگی ذهنی، نقایص مادرزادی و وزن کم زمان تولد را در نوزاد افزایش میدهد.
• مصرف کافئین باید به 300 میلیگرم در روز محدود شود. یک فنجان حاوی 240 سیسی قهوه به طور میانگین حاوی 150 میلیگرم کافئین است. یک لیوان چای سیاه نیز معمولاً 80 میلیگرم کافئین دارد. میزان کافئین موجود در یک لیوان نوشابه به طور متوسط 30 تا 60 میلیگرم است.
علاوه بر نوشیدنیهای ذکر شده کافئین در شکلات نیز وجود دارد. از سوی دیگر، شکلات حاوی چربی و کالری بالایی است. بنابراین، مصرف بیرویه آن میتواند سبب افزایش وزن غیرطبیعی در دوران بارداری شود.
• باید 30 درصد کل کالری دریافتی از چربی تامین شود. به عنوان مثال، اگر نیاز بدن مادر روزانه 2000 کیلوکالری انرژی است، میتواند حدود 66 گرم چربی در طی روز دریافت کنید.
بیشتر چربی موجود در رژیم غذایی باید از چربیهای سالم که در روغنهای مایع گیاهی، ماهی و مغزهای خوراکی است تامین شود. مصرف لبنیات پرچرب، گوشت پرچرب، روغن جامد و غذاهای سرخ شده باید محدود شود.
• مصرف شیرین کننده مصنوعی به نام ساخارین در دوران بارداری ممنوع است. زیرا این ماده از جفت عبور کرده، وارد بدن جنین شده و ممکن است بقایای آن در بافتهای بدن جنین باقی بماند.
مصرف سایر شیرین کنندههای مصنوعی که مورد تائید مجامع علمی هستند دردوره بارداری مجاز است. از جمله شیرین کنندههایی که موسسه غذا و داروی آمریکا (FDA) آنها را تائید کرده میتوان به آسپارتام، آسه سولفام کا و سوکرالوز اشاره کرد.
در دوران بارداری مصرف شیرین کنندههای فوق در صورتی که در حد تعادل باشد ایمن محسوب میشود. با این حال، توصیه میشود قبل از مصرف آنها با متخصص ن یا متخصص تغذیه در مورد میزان مجاز مصرف م شود.
• در دوران بارداری نه تنها باید رژیم غذایی مادر از تنوع و تعادل مناسب برخوردار باشد، بلکه برای آن که اطمینان حاصل شود تمام مواد مغذی بدن تامین میشود معمولاً مصرف مکمل اسید فولیک، مکمل مولتیویتامین و مکمل آهن به مادر باردار توصیه میشود.
#دکتر_بابک_مرادی #بابک_مرادی_دکتر_تغذیه #چاقی #لاغری #کاهش_وزن #افزایش_وزن #رژیم_دیابتی #رژیم_بارداری #رژیم_شیردهی #رژیم_افزایش_قد #رژیم_تعیین_جنسیت_نوزاد #تغذیه #دکترتغذیه #دکتر_تغذیه
#دکتر بابک مرادی #بابک مرادی دکتر تغذیه #چاقی #لاغری #کاهش وزن #افزایش وزن #رژیم دیابتی #رژیم بارداری #رژیم شیردهی #رژیم افزایش قد #رژیم_تعیین جنسیت نوزاد #تغذیه #دکتر تغذیه
ریبوفلاوین به تولید انرژی در بدن و استفاده بدن از پروتئین کمک میکند. یک مادر باردار باید روزانه 1/4 میلیگرم ویتامین B2 دریافت کند. این ویتامین در غذاهایی مانند شیر کم چرب، ماست کم چرب، قارچ و … وجود دارد.
این ویتامین به تولید پروتئین در سلولهای بدن، تولید گلبولهای قرمز خون و تقویت سیستم ایمنی کمک میکند. در دوران بارداری باید روزانه 1/9 میلیگرم ویتامین B6 توسط مادر باردار دریافت شود. برخی مواد غذایی حاوی این ویتامین عبارتند از: مرغ، گوشت قرمز و سیبزمینی.
این ویتامین در ساخت گلبولهای قرمز خون و تولید انرژی از چربی و کربوهیدرات نقش دارد. کمبود ویتامین B12 نیز همانند کمبود آهن میتواند به کم خونی منجر شود.
میزان ویتامین B12 مورد نیاز بدن در دوران بارداری 2/6 میکروگرم در روز است. این ویتامین در غذاهایی حیوانی مانند گوشت قرمز یافت میشود.
ویتامین C اگر همراه با مواد غذایی گیاهی مصرف شود جذب آهن موجود در آنها را در روده افزایش میدهد. این ویتامین در حفظ سلامت استخوانها و دندانها، تقویت سیستم ایمنی بدن و حفظ سلامت عروق خونی نقش داشته و دارای خاصیت آنتیاکسیدانی است.
میزان مجاز توصیه شده این ویتامین در دوران بارداری 85 میلیگرم بوده و دریافت بیش از 2000 میکرو گرم در روز توصیه نمیشود. اگر یک رژیم غذایی مناسب برای مادران باردار طراحی شود میتواند نیاز به این ویتامین را به طور کامل تامین نماید.
میزان ویتامین C در یک لیوان آب پرتقال طبیعی 283 میلیگرم، یک لیوان توتفرنگی 106 میلیگرم، یک عدد گوجهفرنگی متوسط 32 میلیگرم و یک لیوان بروکلی خرد شده 74 میلیگرم است.
این ویتامین هم در بدن مادر و هم در بدن جنین به جذب بهتر کلسیم کمک کرده و در حفظ سلامت استخوانها و دندان ها نقش دارد. میزان توصیه شده این ویتامین برای خانمهای باردار 15 میکروگرم در روز بوده و بیش از 100 میکروگرم در روز توصیه نمیشود.
دریافت کافی این ویتامین طی یک ماه اول بارداری از بروز نقص لوله عصبی در جنین پیشگیری میکند. همچنین میتواند احتمال زایمان زودرس را کاهش دهد. مقدار مجاز توصیه شده اسید فولیک برای ن باردار 600 میکروگرم در روز است. عدس، اسفناج و بروکلی از منابع غذایی حاوی این ویتامین محسوب میشوند.
کولین به عنوان یک ماده مغذی محلول در آب به عملکرد ویتامینهای گروه B کمک میکند. به عنوان مثال، این ماده مغذی به اسید فولیک در کاهش احتمال بروز نقص لوله عصبی در جنین کمک میکند. کمبود کولین به ندرت در افراد مشاهده میشود. اما در صورت بروز میتواند به مشکلات جدی منجر شود.
450 میلی گرم در روز میزان توصیه شده برای این ماده مغذی است. دریافت بیش از 3500 میلیگرم نیز مجاز نمیباشد. کولین در غذاهایی مانند تخممرغ یافت میگردد.
دوکوزاهگزانوئیک اسید در خانواده اسیدهای چرب امگا 3 طبقهبندی میشود. این اسید چرب در بینایی و عملکرد ذهنی و حرکتی نقش دارد. دریافت کافی این ماده مغذی با کاهش خطر زایمان زودرس همراه است. همچنین در ن باردار و غیرباردار احتمال ابتلا به بیماری قلبی را کاهش میدهد.
میزان توصیه شده این ماده مغذی برای مادران باردار حدود 300 میلیگرم در روز است. 90 گرم ماهی سالمون حدود 740 میلیگرم و یک عدد تخممرغ غنی شده نیز دارای 85 تا 200 میلیگرم از این ماده مغذی هستند.
#دکتر_بابک_مرادی #بابک_مرادی_دکتر_تغذیه #چاقی #لاغری #کاهش_وزن #افزایش_وزن #رژیم_دیابتی #رژیم_بارداری #رژیم_شیردهی #رژیم_افزایش_قد #رژیم_تعیین_جنسیت_نوزاد #تغذیه #دکترتغذیه #دکتر_تغذیه
#دکتر بابک مرادی #بابک مرادی دکتر تغذیه #چاقی #لاغری #کاهش وزن #افزایش وزن #رژیم دیابتی #رژیم بارداری #رژیم شیردهی #رژیم افزایش قد #رژیم_تعیین جنسیت نوزاد #تغذیه #دکتر تغذیه
اهمیت رژیم بارداری از این جهت است که پیروی از یک برنامه غذایی سالم، متنوع و متعادل نقش زیادی در رشد و تکامل جنین و حفظ سلامت مادر دارد. اگرچه در این دوران مصرف برخی مکملهای تغذیهای توصیه میشود، اما حتماً باید به انتخابهای غذایی مادر توجه شود تا تمام مواد مغذی مورد نیاز تامین گردد.
میزان افزایش وزن دوران بارداری به نمایه توده بدنی (BMI) مادر قبل از باردار شدن بستگی دارد. BMI که از آن برای بررسی وزن فرد و تشخیص ابتلای وی به اضافه وزن و چاقی استفاده میشود از تقسیم وزن (بر حسب کیلوگرم) بر مجذور قد (بر حسب متر) به دست میآید.
اگر قبل از بارداری وزن طبیعی باشد (BMI بین /5 تا 24/94) میزان افزایش وزن در این دوران حدود 11 تا 16 کیلوگرم توصیه میشود. در ن با وزن کم (BMI کمتر از /5)، ن دارای اضافه وزن (BMI بین 25 تا 29/9) و ن چاق (BMI حداقل 30) میزان افزایش وزن توصیه شده به ترتیب -12، 11-7 و 9-5 کیلوگرم است.
به طور کلی توصیه میشود که در این دوران، به خصوص سه ماهه دوم و سوم بارداری، انرژی دریافتی حدود 300 کیلوکالری بیشتر شود. علاوه بر انرژی نیاز به برخی مواد مغذی نیز در این دوران بیشتر میشود. در این مقاله به برخی از مهمترین ویژگیهای رژیم غذایی مناسب برای مادران باردار خواهیم پرداخت.
کلسیم یکی از مهمترین مواد مغذی مورد نیاز بدن از دورانی جنینی تا سالمندی است. این ماده معدنی تراکم استخوان را افزایش داده، به سلامت استخوانها کمک کرده و در حفظ سلامت دندانها نقش دارد.
جنین کلسیم مورد نیاز خود را از بدن مادر تامین میکند. به همین علت است که توصیه میشود در دوران بارداری به میزان کافی کلسیم دریافت شود تا استحکام استخوانها حفظ شود.
میزان نیاز یک مادر باردار به این ماده معدنی 1000 میلیگرم در روز است. رژیم بارداری اگر به خوبی تنظیم شود میتواند کلسیم مورد نیاز این دوران را تامین کند. بهترین منبع دریافت کلسیم لبنیات کم چرب میباشد. به طوری که میزان آن در یک لیوان شیر کم چرب حدود 300 میلیگرم و یک لیوان ماست کم چرب حدود 400 میلیگرم است.
این ماده معدنی به رشد مغز و سیستم عصبی کمک کرده، از اختلال رشد جسمی و ذهنی ممانعت کرده و احتمال سقط جنین و تولد نوزاد مرده را کاهش میدهد. همچنین در ساخت هورمونهای غده تیروئید نقش دارد.
توصیه میشود ن باردار روزانه 220 میکروگرم ید دریافت کنند. این ماده معدنی در نمک یددار، غذاهای دریایی و لبنیات یافت میشود.
این ماده معدنی به ساخت هموگلوبین کمک میکند. هموگلوبین بخش مهمی از گلبولهای قرمز خون است که به انتقال اکسیژن و دیاکسید کربن در خون کمک میکند.
اگر میزان آهن در رژیم غذایی کمتر از نیاز بدن باشد فرد به کم خونی فقر آهن” مبتلا میشود. علائم این بیماری عبارتند از: خستگی، بیاشتهایی، رنگپریدگی، سرگیجه، ریزش مو، تمایل به مصرف خاک یا یخ و…
در ن باردار حجم خون به تدریج زیاد میشود. به همین علت تولید هموگلوبین نیز باید افزایش پیدا کند. این تغییرات نیاز مادر باردار را به آهن بالا میبرد. تحقیقات مختلف نشان داده که اگر مادر به میزان کافی آهن دریافت کند احتمال بروز مشکلاتی مانند زایمان زودرس کاهش پیدا میکند.
میزان آهن در 90 گرم گوشت قرمز 3-2 میلیگرم و در 90 گرم گوشت مرغ 2 میلیگرم است. میزان این ماده معدنی در یک لیوان عدس پخته حدود 6 میلیگرم و در یک لیوان نخود پخته حدود 5 میلیگرم است. در روده آهن موجود در غذاهای حیوانی در مقایسه با غذاهای گیاهی بهتر جذب میشود.
روی به رشد جنین و تکامل مغز کمک میکند. همچنین بدن برای مقابله با باکتریها و ویروسها و ساخت DNA به این ماده معدنی نیاز دارد. روی در دوران شیرخواری و کودکی نیز در روند رشد موثر است.
میزان نیاز به روی در دوران بارداری 11 میلیگرم است. این ماده مغذی را میتوان از طریق رژیم بارداری که به خوبی تنظیم شده و با مصرف گوشت قرمز و مرغ، حبوبات، لبنیات و غلات کامل دریافت نمود.
یکی از مشکلاتی که ممکن است برخی خانمهای باردار با آن مواجهه شوند افزایش فشارخون و گرفتگی عضلات پا است. پتاسیم فشارخون را تنظیم کرده و به حفظ تعادل آب و الکترولیتهای بدن کمک میکند.
پتاسیم مورد نیاز در در دوران بارداری 4700 میلیگرم در روز می باشد. از غذاهای حاوی این ویتامین میتوان به لوبیاقرمز، پرتقال، کیوی، موز، آووکادو، اسفناج، گوجهفرنگی و … اشاره کرد که باید در رژیم بارداری که برای این مادران تنظیم میشود، گنجانده شوند.
#دکتر_بابک_مرادی #بابک_مرادی_دکتر_تغذیه #چاقی #لاغری #کاهش_وزن #افزایش_وزن #رژیم_دیابتی #رژیم_بارداری #رژیم_شیردهی #رژیم_افزایش_قد #رژیم_تعیین_جنسیت_نوزاد #تغذیه #دکترتغذیه #دکتر_تغذیه
#دکتر بابک مرادی #بابک مرادی دکتر تغذیه #چاقی #لاغری #کاهش وزن #افزایش وزن #رژیم دیابتی #رژیم بارداری #رژیم شیردهی #رژیم افزایش قد #رژیم_تعیین جنسیت نوزاد #تغذیه #دکتر تغذیه
اصلاح سبک زندگی بهترین راه حل برای کم کردن وزن و حفظ وزن کاهش یافته است. برخی تغییرات کوچک که میتوانید در سبک زندگی خود بدهید عبارتند از:
1- عادات غذایی خود را بررسی و در صورت وم اصلاح کنید. آخر شبها از مصرف تنقلات خودداری کرده و به مصرف میوه یا سبزیجات اکتفا کنید. در هنگام پخت غذا از چشیدن مکرر غذا خودداری نمایید. غذای خود را در بشقاب کوچک سرو کنید.
2- زمانی که گرسنه هستید به خرید نروید. قبل از رفتن به فروشگاه نیز یک لیست از مواد غذایی مورد نیاز خود تهیه کرده و به خرید مواد غذایی داخل آن لیست بسنده کنید.
3- قبل از رفتن به مهمانی مقداری مواد غذایی کم کالری مانند میوه یا سبزی مصرف کنید. این امر کمک میکند در مهمانی از غذا و تنقلات کمتری استفاده کنید.
4- در هنگام تماشای تلویزیون یا کار کردن با کامپیوتر از مصرف غذا اجتناب کنید. زیرا در این شرایط به آنچه که میخورید و مقدار مصرف غذا توجه نمیکنید.
5- حتماً صبحانه بخورید. صبحانه هم انرژی مورد نیاز بدن در شروع روز را تامین میکند و هم سبب میشود تا وعده غذایی بعدی کمتر گرسنه شوید.
6- از آنجاکه حدود 20 دقیقه طول میکشد که مغز احساس سیری را درک کند به آهستگی غذا خورده و آن را به خوبی بجوید.
#دکتر_بابک_مرادی #بابک_مرادی_دکتر_تغذیه #چاقی #لاغری #کاهش_وزن #افزایش_وزن #رژیم_دیابتی #رژیم_بارداری #رژیم_شیردهی #رژیم_افزایش_قد #رژیم_تعیین_جنسیت_نوزاد #تغذیه #دکترتغذیه #دکتر_تغذیه
#دکتر بابک مرادی #بابک مرادی دکتر تغذیه #چاقی #لاغری #کاهش وزن #افزایش وزن #رژیم دیابتی #رژیم بارداری #رژیم شیردهی #رژیم افزایش قد #رژیم_تعیین جنسیت نوزاد #تغذیه #دکتر تغذیه
1- یکی از مهمترین عواملی که به حفظ متابولیسم کمک میکند انجام فعالیت بدنی است. توصیه میشود افراد مبتلا به چاقی هر روز ورزش هوازی (مانند پیادهروی سریع، دویدن و شنا) انجام دهند. در کنار فعالیتهای هوازی استفاده از دمبل نیز از طریق حفظ و تقویت عضلات بدن به افزایش متابولیسم کمک میکند.
2- مواد غذایی حاوی پروتئین را در برنامه غذایی خود بگنجانید. پروتئین به حفظ توده عضلانی کمک کرده، متابولیسم را افزایش داده و در کنترل اشتها موثر است. این درشت مغذی را میتوانید در گوشت لخم، ماکیان، ماهی، تخممرغ، حبوبات و لبنیات کم چرب بیابید.
3-فیبر موجود در غلات کامل، میوهها، سبزیجات و حبوبات هم به ایجاد حس سیری کمک میکند و هم کالری جذب شده از وعده غذایی را کاهش میدهد.
4- تحقیقات مختلف که در مورد ارتباط نوشیدن آب و کاهش وزن انجام شده نشان دادهاند که آب هم حس سیری و هم متابولیسم را افزایش میدهد.
5- اگر ازخواب کافی برخوردار نباشید متابولسیم بدنتان کاهش پیدا کرده و زمینه برای افزایش وزن شما فراهم میشود. خواب از طریق تاثیری که بر روی برخی هورمونها دارد به تنظیم اشتها نیز کمک میکند.
به طور کلی توصیه میشود افراد تا 64 ساله هر شب 7 تا 9 ساعت و افراد 65 ساله و بالاتر هر شب 7 تا 8 ساعت بخوابند.
6- استرس با افزایش تولید هورمون کورتیزول در بدن میتواند به پرخوری و مصرف زیاد غذاهای پرکالری منجر شود. یوگا، مدیتیشن و در صورت وم مراجعه به روانشناس میتواند به شما در کنترل استرسهایی که با آنها روبرو هستید، کمک کند.
7- از آنجاکه ابتلا به برخی بیماریها مانند کم کاری تیروئید میتواند کاهش وزن را با مشکل روبرو سازد حتماً نسبت به درمان آنها زیر نظر متخصص مربوطه اقدام نمایید.
#دکتر_بابک_مرادی #بابک_مرادی_دکتر_تغذیه #چاقی #لاغری #کاهش_وزن #افزایش_وزن #رژیم_دیابتی #رژیم_بارداری #رژیم_شیردهی #رژیم_افزایش_قد #رژیم_تعیین_جنسیت_نوزاد #تغذیه #دکترتغذیه #دکتر_تغذیه
#دکتر بابک مرادی #بابک مرادی دکتر تغذیه #چاقی #لاغری #کاهش وزن #افزایش وزن #رژیم دیابتی #رژیم بارداری #رژیم شیردهی #رژیم افزایش قد #رژیم_تعیین جنسیت نوزاد #تغذیه #دکتر تغذیه
درباره این سایت